Wild Cinnamon
Beautiful fresh leaves of Wild Cinnamon, (Cinnamomum insers, Lauraceae) in Windsor Nature Park, Singapore
Origin : India, Malaysia
クスノキ科の高木,葉脈の感じや新様の展開の様子が日本のクスノキやシロダモやヤブニッケイに似ている。日本のクスノキは同じ属のCinnamomumニッケイ属に属する(シロダモはNeolitseaシロダモ属)。
葉を揉むとシナモンの香りがするというが,それほど強い香りではなかった。
樹皮から香辛料であるシナモンが作られるのはシナニッケイ(Cinnamomum cassia)やセイロンニッケイ(Cinnamomum verum)という別種のようである。果実もインド料理の香辛料として使われる。
参考資料
https://ja.wikipedia.org/wiki/シナモン
https://en.wikipedia.org/wiki/Cinnamomum_cassia